The Travel miêu tả món phở nổi tiếng nhờ nước dùng thơm ngon nóng hổi, sợi phở trắng dẻo, ăn cùng thịt bò hoặc thịt gà và các loại rau thơm. (Ảnh: Lê Minh Sơn/Vietnam+) Tạp chí du lịch nổi tiếng The Travel mới đây công bố danh sách 10 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn hàng đầu thế giới do độc giả bình chọn.
Theo The Travel, du khách khi đi du lịch thường sẽ quan tâm thưởng thức món ăn của một quốc gia khác, và thực tế ẩm thực là một trong lý do thu hút khách du lịch.
Mỗi quốc gia trên khắp thế giới đều có những món ăn độc đáo, và không dễ để đánh giá rằng món ăn của quốc gia nào là ngon nhất. Dù vậy, trên cơ sở đánh giá của các du khách là độc giả, The Travel đã đưa ra danh sách 10 quốc gia trên thế giới có thức ăn ngon nhất.
Với ẩm thực đặc trưng, mang dấu ấn riêng biệt và được bạn bè quốc tế đặc biệt ưa chuộng, Việt Nam đứng ở vị trí thứ 5 trong danh sách bình chọn từ độc giả.
Hải sản là một thực phẩm phổ biến ở Việt Nam vì đất nước có rất nhiều làng chài. Nhưng Việt Nam không phải chỉ có hải sản.
Tạp chí The Travel nhận định: "Mặc dù có nhiều làng chài và hải sản nơi đây rất phổ biến nhưng du khách có thể tìm thấy nhiều hơn nữa khi tới Việt Nam. Trên thực tế, sự đa dạng của các món ăn Việt Nam sẽ khiến du khách bối rối."
Giống như nhiều nước châu Á, súp mì phổ biến ở Việt Nam, đây là một nơi tuyệt vời để bắt đầu khám phá ẩm thực. Món đặc trưng của Việt Nam là Phở. Những du khách lần đầu tới Việt Nam không thể bỏ qua việc thưởng thức một tô phở trứ danh vốn được bán trên khắp mọi miền.
Món phở nổi tiếng nhờ nước dùng thơm ngon nóng hổi, sợi phở trắng dẻo, ăn cùng thịt bò hoặc thịt gà và các loại rau thơm. Du khách có thể lựa chọn phở gà hoặc phở bò với giá dao động khoảng 30.000-50.000 đồng.
[Phở, bánh mỳ, càphê Việt trong top món ăn đường phố hấp dẫn nhất]
Sau khi nếm thử Phở - món ăn quốc hồn quốc túy của đất nước Việt Nam, người ta có thể tiếp tục thử một số món ăn nhẹ không kém phần đặc trưng là nem rán và bánh mì baguettes trong thời gian ở Việt Nam. Ngoài ra, du khách cũng có thể thử nhiều món cơm được chế biến khác nhau như cơm rang, cơm tấm, với các thành phần trong món ăn rất đa dạng như thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn.
Cùng nằm trong danh sách 10 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn hàng đầu thế giới với Việt Nam lần này, có hai quốc gia Đông Nam Á khác là Thái Lan (vị trí thứ 9) và Philippines (vị trí thứ 3). Các quốc gia khác được đánh giá có nền ẩm thực ngon nhất thế giới bao gồm Mỹ, Đức, Italy, Hy Lạp, Mexico, Tây Ban Nha và Ấn Độ.
Ẩm thực Việt Nam đã được thế giới biết đến nhiều hơn trong vài thập kỷ qua, được nhiều đầu bếp quốc tế và các tạp chí ẩm thực uy tín ca ngợi những món ăn mang đậm hương vị.
Trong danh sách 50 món ăn đường phố hấp dẫn châu Á do kênh truyền hình CNN (Mỹ) liệt kê hồi tháng 8/2022, ẩm thực truyền thống của Việt Nam có 3 món ăn lọt vào danh sách này là bánh mỳ, phở và càphê đá. Kênh truyền hình này cũng từng ca ngợi phở Việt Nam là một trong 20 món nước (hoặc súp) ngon nhất thế giới.
Trong khi đó, tạp chí quốc tế nổi tiếng Vogue cũng có những lời ca ngợi về ẩm thực Việt Nam tinh túy, đầy hấp dẫn, đồng thời đề xuất với khách du lịch 29 món ăn ngon nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm Việt Nam. Theo Vogue, khi nghĩ về các món ăn Việt Nam, người ta sẽ nghĩ ngay đến sự pha trộn phức tạp của nhiều hương vị và thành phần. Ẩm thực Việt Nam là sự kết hợp hài hòa, cân bằng giữa từng nguyên liệu và phong phú, đa dạng giữa mỗi vùng miền.
Mới đây, tạp chí ẩm thực danh tiếng Tasting Table cũng đã có bài giới thiệu về bánh xèo và nem lụi Huế, những đặc sản Việt mà chưa nhiều du khách biết tới./.
