[Video] Những điều cần lưu ý khi lựa chọn, sử dụng bánh Trung Thu
Người tiêu dùng khi lựa chọn bánh Trung Thu cần lưu ý sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng, có tên, địa chỉ nơi sản xuất, ghi ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng...
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế có những khuyến cáo với người dân trong việc lựa chọn và bảo quản bánh Trung Thu đảm bảo an toàn thực phẩm và tránh những trường hợp ngộ độc đáng tiếc xảy ra./.
Thị trường bánh Trung Thu năm nay xuất hiện nhiều loại bánh có vị mới, nhân bánh được làm từ các nguyên liệu độc, lạ hơn hoặc thêm các loại bánh cho người ăn kiêng hay tiểu đường.
Bạn không nên ăn bánh thay bữa sáng bởi bánh Trung Thu chứa hàm lượng đường và chất béo cao nên rất khó tiêu hóa và ăn khi đói sẽ kích thích tiết axít dạ dày, gây ra chứng ợ nóng.
Để làm ra một khuôn bánh Trung thu hoàn chỉnh, người thợ phải tốn rất nhiều thời gian, công sức và làm nhiều công đoạn như xẻ gỗ thành khuôn, xử lý độ ẩm, cắt phôi, bào nhẵn, kẻ mực, đục tạo hoa văn.
Theo ghi nhận của Đoàn kiểm tra liên ngành về An toàn thực phẩm thành phố, các thương hiệu lớn đã thực hiện nghiêm túc các điều kiện về pháp lý đối với sản phẩm bánh Trung Thu.
Ban Quản lý Quản lý An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng đã thành lập đoàn thanh, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh, kẹo, thực phẩm theo 3 cấp gồm tuyến thành phố; tuyến quận, huyện, xã.