Càphê đá Việt Nam được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas bình chọn là một trong những loại càphê ngon nhất thế giới.
Càphê sữa đá của Việt Nam được các chuyên gia ẩm thực đánh giá 4,6/5 sao, tương đương với Ristretto của Italy.
Theo TasteAtlas, càphê đá Việt Nam là thức uống kết hợp giữa càphê đậm đặc, sữa đặc và đá.
“Theo truyền thống, nó được pha bằng càphê xay vừa hoặc thô do Việt Nam trồng, điển hình là giống Robusta. Càphê được pha bằng cách sử dụng bộ lọc phin nhỏ giọt - trong đó càphê được ủ và sau đó nhỏ giọt từ từ vào cốc.”
TasteAtlas cũng cho biết loại đồ uống này thường được phục vụ trong những chiếc cốc cao.
Ngoài ra, theo TasteAtlas, càphê đá Việt Nam còn có phiên bản chỉ kết hợp càphê và đá./.
(Vietnam+)
