Khách hàng ghé thăm nhà hàng Under sẽ phải đi xuống cầu thang sâu 5m dưới mặt nước biển trước khi tiến vào không gian của nhà hàng dưới lòng đại dương.
Tại đây, các thực khách vừa có thể được thưởng thức những món ăn của biển cả, vừa ngắm nhìn những chú cá tuyết nhởn nhơ, những chú cua bò chậm chạp dạo chơi trước mắt, hay chỉ đơn giản là những cụm rong biển đong đưa theo làn nước... thông qua khung cửa kính rộng 36m2, dày 10cm.
[Khám phá nhà hàng dưới lòng đại dương lớn nhất thế giới]
Tuy nhiên, do không gian hẹp, Under chỉ tiếp đón khoảng 40 thực khách/ngày với lịch mở cửa 5 ngày/tuần.
Khách hàng muốn một lần trải nghiệm bữa ăn diệu kỳ tại Under có lẽ sẽ phải đợi tới năm sau vì nhà hàng đã kín chỗ trong 6 tháng tới.
Chi phí cho phần ăn của 1 người tại Under hiện có giá gần 260 USD, bao gồm từ 16 đến 18 món và con số này sẽ tăng gấp 2 lần nếu kèm rượu.
Tất cả món ăn được chế biến theo mùa nào thức nấy, được đánh bắt từ chính lòng đại dương này./.