Cứ đến tháng 9 hàng năm, lễ hội ẩm thực Mistura lại được tổ chức tại thủ đô Lima của Peru. Đây là dịp để các đầu bếp, công ty chế biến thực phẩm, giới thương nhân thậm chí cả những người nông dân quảng bá các món ăn đặc sản từ khắp mọi miền đất nước.
Đây được coi là sự kiện ẩm thực lớn nhất ở khu vực Mỹ Latinh, nơi mọi người được thoả sức thưởng thức các món ăn ngon do những người đầu bếp lành nghề nhất chế biến.
Ngày 7/9, có mặt tại buổi lễ mang đậm sắc màu văn hoá trên, Đệ nhất phu nhân Peru Nadine Herrera cho biết bà rất mong chờ được thưởng thức các món ăn ngon của các đầu bếp địa phương. Bà Herrera cho rằng điều tuyệt vời nhất của lễ hội là chúng ta có thể tạo nên sự hoà hợp giữa các phong cách ẩm thực khác nhau. Thành quả lao động của những người nông dân, của các đầu bếp sẽ được ghi nhận và mọi người có cơ hội thưởng thực các sản vật của từng địa phương, vùng miền.
Được tổ chức với quy mô lớn, lễ hội ẩm thực Mistura dễ dàng khiến các du khách bị choáng ngợp bởi vô số quầy hàng chuyên phục vụ và bán các món ăn vừa quen vừa lạ. Khách du lịch có thể thưởng thức từ các món ăn truyền thống đa dạng của Peru đến các món ăn pha trộn phong cách Âu-Á, điều làm cho các món ăn của Peru trở nên cuốn hút và độc đáo hơn bất cứ nơi đâu.
Không chỉ được thưởng thức, các thực khách còn được hướng dẫn nhận biết các loại nho đặc thù để sản xuất rượu truyền thống Peru, hay tận mắt chứng kiến quy trình cho ra lò khoảng 50 loại bánh mỳ khác nhau của những người thợ lành nghề của Peru.
Nhân dịp này, Lễ hội Mistura cũng mở một diễn đàn mang tên “Người thừa kế ẩm thực”, cho phép tất cả mọi người cùng chia sẻ, trao đổi các kiến thức, cách chế biến những các món ăn đến từ khắp mọi miền đất nước.
Ban tổ chức ước tính lễ hội ẩm thực kéo dài 10 ngày sẽ thu hút khoảng 500 nghìn lượt du khách. Lễ hội được tổ chức thường niên kể từ năm 2007 và do Tổ chức ẩm thực Peru "Apega" chủ trì./.
Đây được coi là sự kiện ẩm thực lớn nhất ở khu vực Mỹ Latinh, nơi mọi người được thoả sức thưởng thức các món ăn ngon do những người đầu bếp lành nghề nhất chế biến.
Ngày 7/9, có mặt tại buổi lễ mang đậm sắc màu văn hoá trên, Đệ nhất phu nhân Peru Nadine Herrera cho biết bà rất mong chờ được thưởng thức các món ăn ngon của các đầu bếp địa phương. Bà Herrera cho rằng điều tuyệt vời nhất của lễ hội là chúng ta có thể tạo nên sự hoà hợp giữa các phong cách ẩm thực khác nhau. Thành quả lao động của những người nông dân, của các đầu bếp sẽ được ghi nhận và mọi người có cơ hội thưởng thực các sản vật của từng địa phương, vùng miền.
Được tổ chức với quy mô lớn, lễ hội ẩm thực Mistura dễ dàng khiến các du khách bị choáng ngợp bởi vô số quầy hàng chuyên phục vụ và bán các món ăn vừa quen vừa lạ. Khách du lịch có thể thưởng thức từ các món ăn truyền thống đa dạng của Peru đến các món ăn pha trộn phong cách Âu-Á, điều làm cho các món ăn của Peru trở nên cuốn hút và độc đáo hơn bất cứ nơi đâu.
Không chỉ được thưởng thức, các thực khách còn được hướng dẫn nhận biết các loại nho đặc thù để sản xuất rượu truyền thống Peru, hay tận mắt chứng kiến quy trình cho ra lò khoảng 50 loại bánh mỳ khác nhau của những người thợ lành nghề của Peru.
Nhân dịp này, Lễ hội Mistura cũng mở một diễn đàn mang tên “Người thừa kế ẩm thực”, cho phép tất cả mọi người cùng chia sẻ, trao đổi các kiến thức, cách chế biến những các món ăn đến từ khắp mọi miền đất nước.
Ban tổ chức ước tính lễ hội ẩm thực kéo dài 10 ngày sẽ thu hút khoảng 500 nghìn lượt du khách. Lễ hội được tổ chức thường niên kể từ năm 2007 và do Tổ chức ẩm thực Peru "Apega" chủ trì./.
(TTXVN)