“Truy lùng” loại mực khô xé sợi nghi ngờ là mực giả

Cục An toàn Thực phẩm yêu cầu tăng cường thanh, kiểm tra để làm rõ nghi vấn rằng mặt hàng mực khô xé sợi có thể là mực giả.

Ông Trần Quang Trung - Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có Công văn chỉ đạo Sở Y tếThành phố Hồ Chí Minh và Sở Y tế tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu về việc kiểm soát antoàn thực phẩm đối với sản phẩm mực khô xé sợi trên địa bàn.

Yêu cầu trên được đưa ra ngay sau khi mấy ngày gần đây, trên nhiều phương tiệnthông tin đại chúng có thông tin về kết quả kiểm tra của Đội Quản lý thị trườngsố 3 tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu tại các kiốt bán thực phẩm mực khô xé sợi (nghi làmực giả có thể cầm kéo dài như dây thun).

Để xác minh tính thực tế của sự việc, Cục An toàn Thực phẩm yêu cầu các đơnvị trên tiếp tục phối hợp liên ngành để tăng cường thanh tra, giám sát,lấy mẫu và kiểm nghiệm các sản phẩm của các cơ sở sản xuất, kinhdoanh mực khô (mực khô xé sợi) trên địa bàn, trước mắt chú trọng các cơ sở sảnxuất lớn là đầu mối cung cấp cho thành phố.

Trong công tác thanh kiểm tra, các đơn vị phát hiện sớm và xử lý nghiêm các viphạm về an toàn thực phẩm theo quy định; công khai các cơ sở vi phạm quy định antoàn thực phẩm trên các phương tiện thông tin để cảnh báo kịp thời cho ngườitiêu dùng.

Đối với người tiêu dùng, các đơn vị có liên quan cần tăng cường công tác thôngtin, tuyên truyền và hướng dẫn việc sử dụng phụ gia thực phẩm trongsản xuất, chế biến thực phẩm và cảnh báo những hành vi nghiêm cấm trongsản xuất, kinh doanh mực khô để nâng cao trách nhiệm của người sản xuất, kinhdoanh trong bảo đảm an toàn thực phẩm.

Cục An toàn Thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh và Sở Y tếtỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu báo cáo kết quả về Cục trước ngày15/8./.

Thùy Giang (Vietnam+)