Ngày 12/12, Đại sứ quán Việt Nam tại Italy đã phối hợp với Vietnam Airlines tổ chức sự kiện “Ngày Phở và Nem tại Italy” nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực và thúc đẩy du lịch Việt Nam.
Trong phần giới thiệu món phở và nem của Việt Nam với người dân Italy và bạn bè quốc tế, Đại sứ Việt Nam tại Italy Dương Hải Hưng đã khéo léo kết nối hai nền văn hóa ẩm thực độc đáo bằng câu nói quen thuộc mà người dân Việt Nam hay nhắc đến là “Con đường ngắn nhất đến trái tim là đi qua dạ dày” và câu thành ngữ Italy “Cuộc sống là sự kết hợp giữa mỳ ống và tình yêu.”
Theo Đại sứ Dương Hải Hưng, hai dân tộc Việt Nam và Italy cùng có chung một tình yêu lớn đối với ẩm thực. Ẩm thực không chỉ đơn thuần là nguồn sống mà còn một phần không thể thiếu của lịch sử, văn hóa, nghệ thuật, tâm hồn mỗi dân tộc… Đó là nơi hội tụ những giá trị tinh thần sâu sắc, là sự tương đồng kỳ lạ và là mối duyên tuyệt vời kết nối hai nước với nhau.
Khách tham dự sự kiện rất thích thú khi được xem clip, giới thiệu về cách chế biến phở và nem, hai món ăn “quốc dân” của Việt Nam, đồng thời nằm trong top 10 món ngon nhất thế giới được tôn vinh. Hai món này, với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu đơn giản và gia vị tinh tế, đã trở thành biểu tượng không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người Việt./.