Dự án biểu tượng tình hữu nghị Việt - Nga

Đại dịch COVID-19, với những khó khăn, những đợt phong tỏa, đã khiến cho một số hạng mục thuộc các dự án của tập đoàn TH tại LB Nga bị phải điều chỉnh tiến độ dự kiến. Doanh nghiệp này đang tích cực xúc tiến để có thể hoàn thành các hạng mục lớn vào cuối năm 2023.

Chúng tôi đến thăm trang trại TH Volokolamsk thuộc tỉnh Moskva của công ty TH-RUS Milk Food vào một ngày tháng 9. Trong khuôn viên văn phòng – trạm kỹ thuật của trang trại là rất nhiều các thiết bị công nghệ cao, máy nông nghiệp khổng lồ để canh tác trên diện tích 6.000 ha mà tỉnh Moskva đã bàn giao cho công ty thuộc Tập đoàn TH tại Liên bang Nga.

Những cỗ máy khổng lồ này được mua từ Đức và các quốc gia có nền công nghiệp tiên tiến. Chúng đều là các thiết bị hiện đại, theo lời các nhân viên của trang trại, chi phí bỏ ra để mua các máy móc nông nghiệp này là không hề nhỏ. Qua trao đổi, PV được biết do tại Liên bang Nga chỉ canh tác 1 vụ nên khoảng 1,5 ha cây trồng mới đủ cung cấp thức ăn nuôi 1 con bò cho sữa.

Tiếp đó, phóng viên được xem các cánh đồng ngô, cánh đồng lúa mạch để tận mắt thấy hoạt động canh tác của trang trại. Tại đây chúng tôi có thể thấy những cây ngô cao 3msắp đến thời điểm thu hoạch. Cả bắp ngô và cây sau thu hoạch sẽ được ủ chua để nuôi bò sữa.

Dự án của Tập đoàn TH xây dựng chuỗi sản xuất sữa khép kín. Từ trồng trọt làm thức ăn cho bò, nuôi bò lấy sữa cho tới chế biến sữa để ra những sản phẩm chất lượng cao và phân phối sữa đến tay người tiêu dùng.

Tiếp chuyện chúng tôi, ông Rasul Aliev, Giám đốc điều hành Trang trại TH True Milk Volokolamsk thuộc tỉnh Moskva cho biết trang trại ở Volokolamsk hiện có 2 dãy chuồng nuôi với 2.300 con bò. Những cô bò này được đưa từ Mỹ về Nga đầu năm 2018. Sản lượng sữa trung bình của mỗi con là khoảng 41 lít/ngày, cao nhất nước Nga. Do nhà máy chế biến sữa vẫn đang trong giai đoạn xây dựng, nên mỗi ngày trang trại bán khoảng gần 40 tấn sữa cho các tập đoàn chế biến sữa khác như Danone, Campina, Molochnoye Tsarstvo, mỗi lít sữa có giá khoảng 32 ruble (0,43 USD).

Theo dự án, trang trại này sẽ nuôi tập trung khoảng 6.000 con bò cho sữa, nghĩa là tổng đàn khoảng 12.000 con.

Cũng theo ông Rasul, điểm đặc biệt của trang trại tại Volokolamsk là bò cho sữa với chất lượng tốt và sản lượng cao. Ông cho biết nếu bò của Nga cho sản lượng sữa trung bình là 4.500 lít/con/năm; sản lượng sữa trung bình của mỗi con bò ở châu Âu là 10.500 lít/năm, thì sản lượng sữa trung bình từ bò trang trại của TH đang nuôi là 14.000 lít/năm. Kết quả vượt trội này có được một phần là nhờ giống bò cho sữa cao sản và một phần nữa là nhờ chất lượng thức ăn do trang trại tự canh tác.

Chị Yekaterina Milikhina, Kỹ thuật viên trưởng Trang trại TH True Milk Volokolamsk cũng xác nhận “trang trại của chúng tôi nổi tiếng là cho sản lượng sữa bò rất cao. Cá biệt có con mỗi ngày cho tới 104 lít sữa. Có thể nói đây là phép màu. Con bò này cũng chỉ được chăn nuôi theo các điều kiện giống hệt như những con bò khác mà không có thêm điều kiện đặc biệt gì”.

Cũng theo ông Rasul, trang trại hiện có 185 nhân viên đang làm việc. Lương trung bình của các nhân viên này khoảng 70.000 ruble mỗi tháng (960 USD), mức lương rất tốt và cao so với mặt bằng ở tỉnh Moskva.

Trao đổi thêm với ông Ngô Thanh Hoàn, đại diện của TH-RUS Milk Food, chúng tôi được biết, ngoài trang trại tại Volokolamsk thì tại tỉnh Moskva, TH-RUS cũng đang sở hữu một trang trại khác ở Shatura với 7.000 ha đất canh tác, ngoài ra còn 2 trang trại đang xúc tiến xây dựng ở Kaluga. Với 4 trang trại này, khi đạt số lượng bò cho sữa là 6.000 con mỗi trang trại theo dự án, thì sản lượng sữa tổng cộng mỗi ngày là 1.000 tấn. Lượng sữa này sẽ cung cấp nguyên liệu đầu vào cho nhà máy chế biến sữa công suất 500 tấn sữa/ngày giai đoạn 1 và 1.000 tấn/ngày giai đoạn 2 đang được xây dựng tại khu kinh tế đặc biệt ở tỉnh Kaluga.

Theo ông Tal Cohen, Tổng giám đốc Công ty TH-RUS Milk Food, nhà máy chế biến sữa này dự kiến sẽ đi vào sản xuất cuối năm 2023. Ông Rasul cũng bật mí chế biến sữa tươi là khâu quan trọng nhất, đem lại nhiều giá trị gia tăng nhất trong chu trình sản xuất sữa. Chính vì vậy, nhà máy chế biến sữa ở Kaluga mới chính là “con bò vàng” của cả chu trình chăn nuôi bò lấy sữa khép kín mà TH True Milk đầu tư tại Nga.

Ông Cohen mới sang Liên bang Nga được vài tháng. Ông cho biết ông đã làm việc cả chục năm tại Việt Nam, đảm trách điều hành các trang trại bò sữa của Tập đoàn TH tại Nghệ An và giờ đây ông tiếp tục đưa những thành công của dự án TH tại Việt Nam sang Liên bang Nga.

Dự kiến các trang trại nuôi bò ở Volokolamsk và Kaluga sẽ hoàn tất xây dựng vào cuối năm 2022 và sau đó công ty sẽ tiếp tục dự án ở các địa điểm khác. Ông Cohen bày tỏ vui mừng vì dù dự án đã điều chỉnh tiến độ song bò nuôi tại Volokolamsk cho sản lượng sữa rất cao và sức khỏe của bò đều tốt. Ông khẳng định: “Tôi cho rằng cam kết của chúng tôi tại Nga cũng mạnh mẽ như cam kết ở Việt Nam. Như bạn biết đấy, sau 10 năm chúng tôi đã làm thay đổi ngành công nghiệp sữa ở Việt Nam. Và chúng tôi cũng cam kết tương tự như vậy ở Nga”.

Trả lời câu hỏi về khả năng chiếm lĩnh thị trường sữa của Nga, ông Cohen bày tỏ:. “Nếu bạn có sản phẩm chất lượng giống như ở Việt Nam, khi đó bạn sẽ chiếm được niềm tin của người tiêu dùng Nga. Chất lượng là điều then chốt. Nếu chúng tôi đã có được sản phẩm chất lượng tốt ở Việt Nam thì tôi tin rằng chúng tôi sẽ làm được điều đó ở Nga. Khách hàng Nga sẽ đánh giá cao điều đó, và họ sẽ mua hàng vì chất lượng”.

Hy vọng trong thời gian sớm nhất,chúng ta sẽ được thấy những sản phẩm của TH-RUS hiện diện trong các cửa hàng thực phẩm của Nga.