Báo cáo của Tổ chức cacao quốc tế (ICO) cho thấy nhu cầu chocolate ngày càng tăng ở châu Á, đặc biệt ở Trung Quốc, đang chất thêm áp lực cho cuộc khủng hoảng thiếu cacao trên toàn cầu, đồng thời có nguy cơ "đẩy" giá chocolate tăng cao trong những năm tới.
Theo báo cáo, các nguồn cung cấp cacao toàn cầu đang trải qua thời kỳ thiếu hụt dài nhất trong vòng hơn năm thập kỷ qua, trong khi sản lượng hạt cacao trong năm 2014 được dự báo giảm 150.000 tấn. Nếu không có biện pháp hỗ trợ cộng đồng trồng cacao thì đến năm 2020, nguồn cung mặt hàng này sẽ mất tính bền vững.
Nhu cầu chocolate ngày càng tăng đã "đẩy" giá cacao tháng Ba vừa qua lên mức cao nhất trong vòng hai năm rưỡi qua với 1.896 bảng Anh/tấn tại London (Anh) và 3.031 USD/tấn tại New York (Mỹ).
Trong khi đó, thị trường chocolate châu Á được dự báo sẽ tiếp tục phát triển, do nhu cầu ngày càng lớn ở Trung Quốc. Tại Anh, đầu tư vào chế biến cacao tăng nhanh buộc Chính phủ phải cân nhắc hoãn đánh thuế nhập khẩu hạt cacao để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ mặt hàng này trong nước.
Hiện nay, hầu hết các trang trại cacao trên thế giới tập trung dọc bờ biển miền Tây châu Phi, nơi nhiều nông dân sống dưới mức nghèo đói. Chưa kể, phần đông người trồng cacao đã lớn tuổi và thế hệ con em họ không muốn gắn bó với nghề này do thu nhập thấp. Vì vậy, giới chuyên gia trong ngành cacao kêu gọi tăng cường biện pháp hỗ trợ người trồng cacao để tăng sản lượng hoặc các nhà sản xuất giảm lượng cacao sử dụng trong trong các sản phẩm của mình.
Tập đoàn đa quốc gia sản xuất bánh kẹo, thực phẩm và đồ uống Mondelez International đã cam kết đầu tư hơn 400 triệu USD giúp làm dịu cuộc khủng hoảng trên thị trường cacao.
Trong vòng 10 năm tới, Mondelez International dự định đầu tư hàng triệu USD vào Ghana, Cote d'Ivoire, Indonesia, Ấn Độ và Cộng hòa Dominica giúp cải thiện cuộc sống và điều kiện sản xuất của người trồng cacao. ICO cũng đang triển khai nhiều kế hoạch để tăng sản lượng cacao ở Indonesia./.