Món ăn dính nhớt, "có mùi như tất cũ" nhưng lại là một nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc và đang trở thành một phần của xu hướng ẩm thực lành mạnh toàn cầu.
10 loại thực phẩm tự nhiên giàu vitamin A, C, E, lutein, zeaxanthin và Omega-3 nếu bổ sung hằng ngày sẽ giúp đôi mắt của bạn sáng khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt và duy trì thị lực tốt nhất.
Sắn là nguồn thực phẩm quan trọng, chứa tinh bột kháng và nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu, tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá mức, sắn vẫn có thể gây tăng cân do chứa hàm lượng calo rất cao.
Khi thực hiện chế độ ăn kiêng, việc chọn thực phẩm ít calo nhưng vẫn giúp no lâu là yếu tố quan trọng để duy trì năng lượng và kiểm soát cân nặng. Dưới đây là 10 loại thực phẩm đáp ứng tiêu chí này.
Mỗi ngày ăn một củ khoai lang cỡ trung bình có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ ung thư, cải thiện chức năng tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, cải thiện thị lực.
7 gợi ý sẽ giúp các nhân viên văn phòng có thể tận hưởng các món ăn vặt ngon lành, tăng cường hiệu suất làm việc, tốt cho sức khỏe và thậm chí còn giúp bạn không ăn quá nhiều vào cuối ngày.
Lô hàng gồm 500kg vỏ cà phê Cascara đặc sản, giá trị gần 1 triệu đồng/kg. Sự kiện là cột mốc quan trọng, mở ra cơ hội mới cho ngành cà phê Việt Nam vươn ra thế giới.
Bệnh cúm có thể lây lan nhanh chóng và gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm, nhưng bạn hoàn toàn có thể bảo vệ bản thân và gia đình bằng những biện pháp phòng ngừa đơn giản mà hiệu quả.
Thành viên nhóm nghiên cứu, nhà khoa học Zhao Qing bày tỏ tin tưởng rằng ông và các cộng sự “đã khám phá ra quy luật tiến hóa của thực vật trong hàng nghìn năm."
Viện Sinh thái và Địa lý Tân Cương, thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc đã giải mã thành công cơ chế chịu lạnh của Syntrichia caninervis - một loài rêu sa mạc.
Cục Y tế Dự phòng khuyến cáo người dân khi có triệu chứng ho, sốt, sổ mũi, đau đầu, mệt mỏi... không tự ý làm xét nghiệm và mua thuốc điều trị tại nhà mà cần liên hệ với cơ sở y tế để được tư vấn, khám và xử trí kịp thời.
Công nghệ iR Fresh do Viện Nghiên cứu Shikoku thuộc Tập đoàn Điện lực Shikoku sáng chế, không chỉ giảm nấm mốc và hư hỏng mà còn giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu.
Acetonitrile có độc tính thấp, nhưng trong một số trường hợp Acetonitrile có thể chuyển hóa để tạo ra Hydro xyanua có độc tính cao, nó có thể hấp thụ dễ dàng qua đường tiêu hóa, da và phổi.
Bắp cải là loại rau quen thuộc trên bàn ăn của nhiều gia đình Việt, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số người có thể phải hạn chế ăn hoặc tránh ăn bắp cải hoàn toàn.
Những người tiêu thụ nhiều thực phẩm có lợi cho sức khỏe, như rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc, có mức độ đau cơ thể thấp hơn đáng kể so với những người có chế độ ăn kém chất lượng.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chất flavonoid có trong chocolate đen có thể bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tiểu đường tuýp 2 nhờ phản ứng của con người với insulin cũng như bảo vệ các tế bào beta.
Nghiên cứu cho thấy vỏ của một số loại trái cây, rau củ chứa nhiều hợp chất kháng khuẩn và hóa chất chống bệnh tiểu đường, tình trạng viêm và ung thư.
Một chuyên gia cho biết: "Bơi lội không chỉ là một bài tập mà còn là trải nghiệm thú vị và sảng khoái. Hãy lao vào và bắt đầu hành trình cải thiện sức khỏe của mình."
Cà rốt cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ khả năng miễn dịch; hỗ trợ sức khỏe tim mạch, thận, gan và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Bước vào tuổi trung niên, bạn cần tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm trái cây và rau quả nhiều chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt... để duy trì mức cholesterol LDL thấp.