Bán đảo Hòn Khói, huyện Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa được coi là một đặc ân mà thiên nhiên ban thặng cho con người.
Nơi đây quanh năm khí hậu ôn hoà, nước ấm, trong xanh và có một độ mặn vừa phải.
Nhờ thế mà người dân Hòn Khói phát triển và làm giàu từ canh tác cây rong nho và làm muối.
Rong nho được canh tác tại Hòn Khói trong khoảng 2 thập kỷ nay, từ đầu những năm 2000. Đặc sản này được ví như nhân sâm của biển cả.
Loại cây thủy sinh này được đánh giá là bước cách mạng của ngành công nghiệp chế biến thủy sản, cải thiện và mang lại thu nhập đáng kể cho người dân.
Cùng với rong nho, muối cũng là một sản vật thiết yếu, gắn liền với địa danh này. Cánh đồng muối mênh mông như một biểu tượng mưu sinh của người dân nơi đây.
Đến với Hòn Khói, du khách luôn ấn tượng mạnh với một màu trắng nổi bật giữa nền trời xanh. Đó là màu trắng của muối, màu trắng của mây… một sắc màu mà người dân nơi đây coi là màu của ấm no, hạnh phúc.
Những món quà của thiên nhiên ban tặng được kết hợp cùng tình yêu và sự hăng say lao động của người dân, đã làm nên thương hiệu của vùng đất nắng gió này./.
