[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên

04/01/2023 08:55

Rượu cần nồng nhưng ngọt, hòa quyện rất nhiều hương vị cây trái của núi rừng Tây Nguyên, cho người uống cảm giác lâng lâng, chuếnh choáng say đắm tình người.

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 1

Dịp cuối năm, phụ nữ trong làng tập trung về cùng chuẩn bị các công đoạn làm rượu ghè để dùng trong ngày Tết. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 2

Nguyên liệu làm rượu cần gồm hạt Cào, bắp, cơm lúa rẫy được trộn đều, hong cho nguội. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 3

Phụ nữ trong làng tập trung giã, sàng sẩy để lựa chọn hạt Cào đạt chuẩn nấu rượu cần. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 4

Phụ nữ trong làng tập trung giã, sàng sẩy để lựa chọn hạt Cào đạt chuẩn nấu rượu cần. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 5

Hạt Cào là nguyên liệu đặc trưng của rượu cần của người Bahnar ở Tây Nguyên. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 6

Nguyên liệu làm rượu cần gồm hạt Cào, bắp, cơm lúa rẫy được trộn đều, hong cho nguội. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 7

Hạt Cào - là nguyên liệu đặc trưng của rượu cần của người Bahnar ở Tây Nguyên. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 8

Bánh men lá, làm ra hương vị rất riêng của rượu cần Tây Nguyên. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 9

Phụ nữ Bahnar phơi hạt Cào để làm nguyên liệu nấu rượu cần. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 10

Bên ánh lửa bập bùng trên sàn nhà, những người phụ nữ trong làng thay phiên nhau canh nồi nấu cơm rượu cần. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 11

Có dịp đến với đại ngàn Tây Nguyên, ngoài nét văn hóa đặc trưng cuốn hút của vùng đất đỏ bazan, du khách còn có cơ hội được thưởng thức hương vị rượu cần - thức uống không thể thiếu trong tất cả các lễ hội của đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 12

Nguyên liệu làm rượu cần gồm hạt Cào, bắp, cơm lúa rẫy được trộn đều, hong cho nguội. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 13

Dịp cuối năm, phụ nữ trong làng tập trung về cùng chuẩn bị các công đoạn làm rượu ghè để dùng trong ngày Tết. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 14

Rượu ghè, thức uống không thể thiếu trong các mùa lễ hội của người dân tộc thiểu số Tây Nguyên. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 15

Phụ nữ trong làng tập trung giã, sàng sẩy để lựa chọn hạt Cào đạt chuẩn nấu rượu cần. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 16

Hạt Cào được sàng sẩy, hong khô. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

[Photo] Say nồng rượu cần men lá ở vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên ảnh 17

Rượu cần nồng nhưng ngọt, hòa quyện rất nhiều hương vị cây trái của núi rừng Tây Nguyên, cho người uống cảm giác lâng lâng, chuếnh choáng say đắm tình người. (Ảnh: Hồng Điệp/TTXVN)

(TTXVN/Vietnam+)

#tây nguyên #Rượu cần #Núi rừng Tây Nguyên #du khách #lễ hội Gia Lai