[Photo] Nghề nướng cá nơi cửa biển Ngư Lộc tất bật vào vụ Tết
Những ngày này, người dân làm nghề nướng cá nơi cửa biển xã Ngư Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa, lại tất bật bên những lò than hồng, để cho ra những mẻ cá nướng vàng óng, săn chắc phục vụ Tết.
Cá sau khi được giã đông tự nhiên sẽ được xẻ thành lát, phơi ra ánh nắng cho ráo nước, sau đó được xếp lên các giàn và đưa lên lò nướng dưới than hoa. (Ảnh: TTXVN phát)
Cá sau khi giã đông tự nhiên sẽ rửa sạch và xẻ thành lát để chuẩn bị đưa lên giàn nướng. (Ảnh: TTXVN phát)
Đưa cá lên giàn nướng than. (Ảnh: TTXVN phát)
Trong quá trình nướng cá, phải trở, lật thường xuyên để cá không bị cháy. (Ảnh: TTXVN phát)
