Nhà hàng Noma ở Copenhagen, Đan Mạch năm thứ hai liên tiếp được hơn 800 chuyên gia của ngành ẩm thực quốc tế bầu chọn là nhà hàng tốt nhất thế giới.
Cùng với đó, bếp trưởng của Noma là ông Rene Redzepi cũng được vinh danh là đầu bếp số một trong Top 50 nhà hàng ngon và chuyên nghiệp nhất trên toàn cầu năm 2011.
Nhóm đầu trong danh sách xếp hạng chủ yếu là các nhà hàng.
Những nhà hàng tốt nhất thế giới trong bảng xếp hạng năm 2011 chủ yếu ở châu Âu. Ngoài ra, còn có những tên tuổi mới từ Peru, Trung Quốc và Nga.
Năm ngoái, nhà hàng Noma ở Đan Mạch đã đánh bật đối thủ ElBulli vô cùng nổi tiếng của Tây Ban Nha để chiếm lĩnh vị trí số một trong ngành ẩm thực thế giới. Cựu nhà hàng số một thế giới này sau đó đã đóng cửa hồi cuối năm 2010.
Phục vụ những đặc sản địa phương mùa nào thức nấy trong một nhà hàng tái hiện hình ảnh con thuyền của thế kỷ 18, Noma đã trở thành địa điểm được ưa thích nhất của những thực khách say mê ẩm thực trên khắp thế giới./.
Cùng với đó, bếp trưởng của Noma là ông Rene Redzepi cũng được vinh danh là đầu bếp số một trong Top 50 nhà hàng ngon và chuyên nghiệp nhất trên toàn cầu năm 2011.
Nhóm đầu trong danh sách xếp hạng chủ yếu là các nhà hàng.
Những nhà hàng tốt nhất thế giới trong bảng xếp hạng năm 2011 chủ yếu ở châu Âu. Ngoài ra, còn có những tên tuổi mới từ Peru, Trung Quốc và Nga.
Năm ngoái, nhà hàng Noma ở Đan Mạch đã đánh bật đối thủ ElBulli vô cùng nổi tiếng của Tây Ban Nha để chiếm lĩnh vị trí số một trong ngành ẩm thực thế giới. Cựu nhà hàng số một thế giới này sau đó đã đóng cửa hồi cuối năm 2010.
Phục vụ những đặc sản địa phương mùa nào thức nấy trong một nhà hàng tái hiện hình ảnh con thuyền của thế kỷ 18, Noma đã trở thành địa điểm được ưa thích nhất của những thực khách say mê ẩm thực trên khắp thế giới./.
Trang Nhung (TTXVN/Vietnam+)
