Hoa Atiso đặc biệt được trồng nhiều ở Đà Lạt. (Ảnh: TTXVN/Vietnam+) Những bông hoa atiso, hoa tam thất, Saffron với sắc xanh, đỏ, tím… không chỉ rực rỡ bởi màu sắc, vẻ đẹp bắt mắt mà còn có những công dụng.
Sở dĩ những loại thảo dược trên được nhiều người tin dùng là bởi những công dụng của những dược chất có trong đó giúp phòng ngừa bệnh và làm đẹp mà nó mang lại.
Hoa Atiso
Hoa Atiso (Bông Atiso) từ xưa đã được nhiều người tin dùng vì loại hoa này không những dùng uống rất thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Đây là một loại thảo dược quý với nhiều công dụng chữa bệnh và làm đẹp thần kỳ.
[Cách giữ ấm và chống rét hiệu quả trong mùa đông lạnh giá]
Hoa atiso là loài hoa khá quen thuộc, đặc biệt được trồng nhiều ở Đà Lạt. Người ta thường trồng hoa này để làm cảnh hoặc dùng làm trà. Bông hoa atiso đang là đặc sản nổi tiếng của thành phố ngàn hoa Đà Lạt, được rất nhiều khách du lịch gần xa tìm mua và tin dùng.
Với thành phần dưỡng chất giàu vitamin C và các khoáng chất magie, kali… chỉ cần 1 lượng nhỏ hoa Atiso mỗi ngày, bạn đã cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào đồng thời bảo vệ và ngăn chặn có bệnh về tim mạch.
Trong hoa Atiso cũng có chứa thành phần nhiều chất chống oxy hóa. Trong hoa Atiso cũng có chứa thành phần nhiều chất chống oxy hóa, giúp gan tiết mật làm mát cơ thể, trị ợ hơi, khó tiêu. Nhất là đối với những người hay bị áp lực công việc, căng thẳng mệt mỏi do lao lực thì dùng hoa atiso sẽ giúp thư giãn tinh thần, cải thiện chứng mất ngủ, khó ngủ hay ngủ không say giấc rất hiệu quả.
Nếu hoa Atiso là một trong những món uống yêu thích của nhiều người trong việc làm đẹp. Hoa atiso khô có công dụng rất lớn trong việc thanh lọc cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa và chống các tia tử ngoại tác động lên da, hỗ trợ trị mụn, bảo vệ và cho da sự chăm sóc tốt nhất.
Một số thí nghiệm đối với tinh chất được chiết xuất từ lá cây atiso cho thấy, tác dụng của atiso đỏ có thể loại bỏ các tế bào không cần thiết (tế bào chết) ra khỏi mô mà không ảnh hưởng tới các tế bào khác. Nó còn hạn chế sự nảy nở của tế bào thành nhiều dạng ung thư khác nhau như ung thư tuyến tiền liệt, bệnh bạch cầu và ung thư vú… Giá hoa Atiso có rất nhiều loại giá thành, từ 400.000/1kg - 700.000/1kg.
Hoa tam thất
Cây tam thất được trồng nhiều tại các tỉnh phía Bắc có khí hậu ôn hòa như: Lào Cai, Hà Giang, Lai Châu…
Hoa tam thất có kích thước khoảng từ 3cm đến 5cm.Hoa tam thất của cây tam thất có màu xanh lục nhạt, có kích thước khoảng từ 3cm đến 5cm. Đến mùa hoa thường nở bung ra. Thời gian hoa bắt đầu nở vào tháng 7 và thời gian nở rộ là tháng 8.
Nụ hoa tam thất bao tử loại 1 được thu hái từ cây 3 năm. Nụ tươi có thể dùng làm gia vị chế biến món ăn. Nụ sấy khô vừa bảo quản được lâu, lại được sử dụng như dòng trà cao cấp để thưởng thức và phòng bệnh mỗi ngày.
Trong Trà hoa tam thất có chứa hoạt chất Saponin ginsenoid thuộc nhóm Rb 1, rb2, tác dụng của hoạt chất này chính là ức chế khu thần kinh trung ương, làm tăng lưu thông tuần hoàn máu và có tác dụng rất tốt trong việc an thần, hỗ trợ chứng mất ngủ ở nhiều người.
Nụ hoa tam thất cũng có tác dụng giúp can hỏa, giải nhiệt, giải độc gan. Việc sử dụng thường xuyên nụ tam thất sẽ giúp bảo vệ tế bào gan khỏi các tác nhân gây hại, tránh tổn thương. Đồng thời hỗ trợ rất tốt cho những người đang mắc bệnh về gan như nóng trong,vàng da, viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ.
Cây tam thất được trồng nhiều tại các tỉnh phía Bắc có khí hậu ôn hòa.Chất Noto ginsenosid trong nụ tam thất có tác dụng làm giãn mạch, phòng tránh được bệnh xơ vữa động mạch. Những hoạt chất này khi hấp thụ vào cơ thể sẽ làm giảm được lượng homocysteine ở trong máu từ đó làm giảm những biến chứng nguy hiểm của các bệnh tim mạch gây ra như nhồi máu cơ tim, co thắt ngực…
Trong sách Trung Hoa cổ và Sách Từ điển cây thuốc vị thuốc Việt Nam có ghi hoa tam thất có thể ức chế được sự hình thành của những tế bào ung thư không cho khối u phát triển thêm, từ đó phòng tránh được các bệnh ung thư.
Giá nụ tam thất có rất nhiều loại giá thành sẽ khác nhau, sẽ giao động từ 150.000/1kg - 1.100.000/1kg.
Hoa Saffron
Được trồng tại vùng đất thánh Mashhad xứ sở Ba Tư huyền bí, Saffron - nhuỵ hoa nghệ tây 5 năm tuổi được ví như “vàng đỏ” Trung Đông, bởi tác dụng “thần dược” duy trì sắc đẹp.
Bên cạnh đó, với hàm lượng cao trong mỗi sợi nhuỵ saffron tinh khiết, FDA Hoa Kỳ cũng đưa ra khuyến cáo mỗi người trưởng thành nên sử dụng 0,1gr Saffron/ngày (tương đương với 50 sợi nhụy). Việc sử dụng tối đa 50 sợi “nhuỵ hoa 5 năm tuổi” mỗi ngày lại chỉ tương đương một ly sinh tố.
Hoa Saffron với những sợi nhụy vàng 5 năm tuổi đẹp mắt.Vòng đời của mỗi cây hoa nghệ tây kéo dài tới 8 năm. Mỗi năm hoa nở một lần và chỉ kéo dài trong 2 ngày, thậm chí có những năm hoa không nở. Trong suốt 8 năm đó, năm nào hoa cũng được thu hoạch, tuy nhiên chỉ ở năm thứ 5, nhuỵ hoa nghệ tây mới cho ra đời những “sợi vàng” có hàm lượng crocin cao gấp đôi saffron thông thường (>270).
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng và thảo dược, crocin là dưỡng chất quan trọng nhất mang tới những công dụng giá trị cho sức khỏe và làm đẹp.
Công dụng của saffron được cho thấy chúng có khả năng chọn lọc gây độc tế bào, làm ức chế sự tăng sinh và tiến triển của bệnh khi các tế bào khỏe mạnh tồn tại. Đối với tác dụng chống oxy hóa từ hoạt chất crocin có trong Saffron được thừa nhận. Việc chống lại oxy hóa cũng giúp hỗ trợ ngăn chặn các tác nhân gây ung thư ở con người.
Saffron đem lại hữu ích trong việc giúp cải thiện rối loạn giấc ngủ, ngủ ngon hơn ở con người. Nhụy hoa nghệ tây được sử dụng như một loại mỹ phẩm cao cấp, chúng giúp con người giữ lại nét tươi trẻ, làm ngăn ngừa các bệnh về da. Đối với nhiều dưỡng chất có trong nhụy hoa nghệ tây mà không gây ra tác dụng phụ.
Ngoài những chỉ số được chứng minh về khoa học, một lý do khác đưa Saffron lên ngôi vị “nữ hoàng” trong vương quốc saffron ở Trung Đông. Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, nhuỵ hoa nghệ tây 5 năm tuổi vẫn giữ vững ngôi vị “nữ hoàng” trong vương quốc thảo dược bền bỉ như chính nguồn cảm hứng nữ hoàng Ai Cập Cleopatra.
“Nữ hoàng saffron” được trồng tại vùng đất Mashhad, Iran. Bên cạnh những cách dùng trong cuộc sống hằng ngày như một loại trà, gia vị quý giá, Saffron Salam còn được sử dụng trong đạo Phật, Thiên Chúa Giáo, Đạo hồi như một thứ nước thánh, biểu tượng của sự tự nhiên và thanh tao.
Saffron là nhuỵ hoa 5 năm tuổi duy nhất trong vương quốc nghệ tây. Được trồng và thu hoạch hoàn toàn organic, “nữ hoàng saffron” ở Trung Đông hiện có giá cả trăm triệu/kg, lọt top xa xỉ phẩm trong thế giới thảo mộc.
Những loại hoa thảo dược trên mang lại giá trị kinh tế cao khi những công dụng của nó giúp chăm sóc sức khỏe cho con người, vì vậy nên đã hình thành nên các khu vực trồng cây hoa chuyên biệt với chất lượng sản phẩm cao./.
