Trái dứa có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Không những thế, dứa còn cung cấp hàm lượng đáng kể canxi, chất xơ, kali vàvitamin C.
Đặc biệt trong trái dứa lại chứa rất ít chất béo và hàm lượngcholesterol.
Tuy nhiên, dứa cũng có một số điểm có hại mà không phải aicũng biết.
1. Hợp chất hữu cơ glycoside có trong dứa dễ gây nên những ảnh hưởng không tốtcho da và họng. Bởi vậy mà khi ăn dứa chúng ta thường hơi bị ngứa.
2. Chất dẫn truyền thần kinh có trong dứa có thể làm các mạch máu co hẹp lạikhiến cho huyết áp tăng cao.
3. Bromelain là protein-enzyme có nhiều trong quả dứa có tác dụng phân tách sợihuyết và máu. Đồng thời, bromelain cũng là một loại thuốc dùng để chữa bệnh.
Tuynhiên có một số người sẽ phản ứng với bromelain dẫn đến đau bụng, buồn nôn, đauđầu. Thậm chí còn gây khó thở cho cơ thể./.
Đặc biệt trong trái dứa lại chứa rất ít chất béo và hàm lượngcholesterol.
Tuy nhiên, dứa cũng có một số điểm có hại mà không phải aicũng biết.
1. Hợp chất hữu cơ glycoside có trong dứa dễ gây nên những ảnh hưởng không tốtcho da và họng. Bởi vậy mà khi ăn dứa chúng ta thường hơi bị ngứa.
2. Chất dẫn truyền thần kinh có trong dứa có thể làm các mạch máu co hẹp lạikhiến cho huyết áp tăng cao.
3. Bromelain là protein-enzyme có nhiều trong quả dứa có tác dụng phân tách sợihuyết và máu. Đồng thời, bromelain cũng là một loại thuốc dùng để chữa bệnh.
Tuynhiên có một số người sẽ phản ứng với bromelain dẫn đến đau bụng, buồn nôn, đauđầu. Thậm chí còn gây khó thở cho cơ thể./.
Lan Phương (Vietnam+)