Các con bê được cho uống một loại men vi sinh giúp giảm lượng methane trong quá trình tiêu hóa. (Ảnh: Reuters) Các nhà khoa học New Zealand đang thử nghiệm để đánh giá hiệu quả của một loại men vi sinh - chế phẩm sinh học chứa vi khuẩn và vi nấm có lợi cho hệ tiêu hóa, trong việc giảm phát thải khí methane gây hiệu ứng nhà kính.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Massey đã cho hơn 10 con bê uống một loại nước gần giống sữa, được pha từ loại men vi sinh dạng bột có tên Kowbucha.
Nhà khoa học Shalome Bassett tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Fonterra cho biết các thử nghiệm ban đầu cho thấy lượng khí methane mà những con bê tạo ra trong quá trình tiêu hóa thấp hơn 20% khi chúng được bổ sung men vi sinh Kowbucha.
Bà cho biết Kowbucha rất dễ sử dụng, có giá thành thấp và đặc biệt không ảnh hưởng đến chất lượng sữa bò.
Thử nghiệm trên là một trong hàng loạt thử nghiệm được Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Fonterra phối hợp thực hiện với tập đoàn sản xuất sữa Fonterra của New Zealand từ năm 2021 về hiệu quả của Kowbucha trong giảm phát thải khí methane.
Các cuộc thử nghiệm khác cũng cho thấy kết quả đầy hứa hẹn.
[Ảnh hưởng môi trường từ vụ rò rỉ đường ống dòng chảy phương Bắc]
Bà Bassett cho biết, nếu tình hình khả quan, Fonterra hy vọng có thể đưa sản phẩm men vi sinh Kowbucha ra thị trường vào cuối năm 2024.
New Zealand đã cam kết đến năm 2030 giảm 10% lượng khí thải methane so với mức năm 2017 và tăng mức giảm lên 47% vào năm 2050.
Nước này đặt mục tiêu đến năm 2025 trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới định giá khí thải carbon từ hoạt động nông nghiệp, trong đó có khí methane từ hoạt động chăn nuôi.
Khí thải từ nông nghiệp chiếm khoảng 50% tổng lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính của New Zealand.
Tháng 5 vừa qua, Chính phủ New Zealand thông báo sẽ đầu tư 380 triệu NZD (hơn 213 triệu USD) cho công trình nghiên cứu dự kiến kéo dài 4 năm để giảm khí thải từ nông nghiệp./.
