Mèn mén - món ăn truyền thống dân tộc Mông
Mèn mén (bột ngô hấp) là món ăn truyền thống thể hiện nét văn hóa ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc Mông ở Tủa Chùa.
Mèn mén (bột ngô hấp) là món ăn truyền thống thể hiện nét văn hóa ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc Mông ở Tủa Chùa.
Phụ nữ dân tộc Mông ở Tủa Chùa (Điện Biên) chế biến mèn mén.
Để chế biến mèn mén, những bắp ngô tẻ sẽ được tách hạt, dùng cối đá xay nhuyễn và được sàng, lọc bằng rổ cho đều.