Ngày 15/2, Liên minh châu Âu (EU) đã nhất trí tiến hành xét nghiệm ADN tất cả các sản phẩm thịt để xác định có thịt ngựa pha trộn hay không.
Động thái này nhằm giải tỏa những quan ngại của người tiêu dùng châu Âu về chất lượng thực phẩm và nhanh chóng chấm dứt vụ bê bối thịt ngựa giả thịt bò đang lan rộng, đe dọa nhấn chìm ngành công nghiệp chế biến thịt của châu lục.
Theo các quan chức EU, chương trình xét nghiệm ADN các mẫu thịt cũng sẽ tìm kiếm chất phenylbutazone, một loại thuốc thú y mà trong một số trường hợp có thể gây ra rối loạn tuần hoàn máu nghiêm trọng ở người.
Ủy ban châu Âu sẽ chi trả 75% chi phí tiến hành các xét nghiệm trong tháng đầu tiên. Dự kiến sẽ có 2.250 mẫu thịt được xét nghiệm ADN tại các nước EU - tương đương mỗi nước thành viên thực hiện từ 10 đến 150 xét nghiệm.
Trong khi đó, mỗi nước sẽ phải tiến hành tối thiểu 5 xét nghiệm tìm kiếm chất phenylbutazone trong thịt. Báo cáo kết quả chương trình xét nghiệm các mẫu thịt sẽ được trình Ủy ban châu Âu ngày 15/4 tới.
Cuộc khủng hoảng thịt ngựa "hô biến" thịt bò tiếp tục lan rộng tại châu Âu sau khi có thêm Áo và Na Uy xác nhận các mẫu thịt bò có lẫn thịt ngựa trong các siêu thị.
Trước đó, các sản phẩm thịt "hai trong một" này đã được tìm thấy trong hệ thống cung ứng tại Anh, Pháp, Đức và Thụy Sĩ./.
Động thái này nhằm giải tỏa những quan ngại của người tiêu dùng châu Âu về chất lượng thực phẩm và nhanh chóng chấm dứt vụ bê bối thịt ngựa giả thịt bò đang lan rộng, đe dọa nhấn chìm ngành công nghiệp chế biến thịt của châu lục.
Theo các quan chức EU, chương trình xét nghiệm ADN các mẫu thịt cũng sẽ tìm kiếm chất phenylbutazone, một loại thuốc thú y mà trong một số trường hợp có thể gây ra rối loạn tuần hoàn máu nghiêm trọng ở người.
Ủy ban châu Âu sẽ chi trả 75% chi phí tiến hành các xét nghiệm trong tháng đầu tiên. Dự kiến sẽ có 2.250 mẫu thịt được xét nghiệm ADN tại các nước EU - tương đương mỗi nước thành viên thực hiện từ 10 đến 150 xét nghiệm.
Trong khi đó, mỗi nước sẽ phải tiến hành tối thiểu 5 xét nghiệm tìm kiếm chất phenylbutazone trong thịt. Báo cáo kết quả chương trình xét nghiệm các mẫu thịt sẽ được trình Ủy ban châu Âu ngày 15/4 tới.
Cuộc khủng hoảng thịt ngựa "hô biến" thịt bò tiếp tục lan rộng tại châu Âu sau khi có thêm Áo và Na Uy xác nhận các mẫu thịt bò có lẫn thịt ngựa trong các siêu thị.
Trước đó, các sản phẩm thịt "hai trong một" này đã được tìm thấy trong hệ thống cung ứng tại Anh, Pháp, Đức và Thụy Sĩ./.
(TTXVN)
