Ngoài hơn 4.000ha rau xanh đã được trồng từ đầu vụ đông, đến thời điểm này, tỉnh Lào Cai đã chỉ đạo mở rộng diện tích trồng tăng thêm rau màu vụ 3 bù vào diện tích đã bị thiệt hại do mưa tuyết và rét đậm rét hại, sương muối.
Các địa phương vùng thấp như Bảo Thắng, Văn Bàn, Bảo Yên, thành phố Lào Cai và một số xã Quang Kim, Bản Lợi, Mường Vi, Cốc San của huyện Bát Xát có truyền thống và trình độ thâm canh tăng vụ khá tốt, năm nay cũng được chỉ đạo trồng tăng thêm hàng nghìn ha, góp phần nâng sản lượng rau xanh và thực phẩm tươi sống chung toàn tỉnh lên trên 5 vạn tấn, trong đó có hơn 4 vạn tấn rau xanh.
Theo ông Lê Ngọc Hưng, Giám đốc Sở Công Thương Lào Cai, trong dịp Tết, nhu cầu sử dụng thực phẩm toàn tỉnh tăng thêm 10%. Tuy nhiên, với sản lượng kể trên, Lào Cai có thể tự cân đối được nguồn thực phẩm tại chỗ phục vụ Tết.
Đợt mưa tuyết giữa tháng 12/2013 và rét đậm, rét hại kéo dài từ đó đến nay đã gây thiệt hại đáng kể đối với sản xuất nông nghiệp tỉnh Lào Cai, nhất là các huyện vùng cao.
Đến thời điểm này, tỉnh đã có trên 400 con đại gia súc bị chết rét, hàng nghìn ha hoa màu bị thiệt hại do sương muối và băng tuyết phủ lâu ngày không có khả năng hồi phục, thiệt hại hàng chục tỷ đồng.
Để bù lại diện tích bị mất trắng và sản lượng thiếu hụt do thiên tai gây ra, tỉnh Lào Cai đã sớm chỉ đạo các huyện vùng thấp tăng cường mở rộng diện tích trồng cây rau màu vụ đông.
Nhiều địa phương đã xây dựng các vùng sản xuất cây vụ đông theo hướng sản xuất hàng hóa, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nông dân.
Điển hình là các cánh đồng trồng khoai tây, khoai lang, dưa chuột ở xã Quang Kim, Bản Qua (Bát Xát); cánh đồng trồng rau, cà chua, hành ở xã Gia Phú, Phú Nhuận, Xuân Giao (huyện Bảo Thắng); trồng rau hàng hóa ở xã Võ Lao, Hòa Mạc (huyện Văn Bàn) và Na Hối, Tà Chải (huyện Bắc Hà).../.