Làng nghề bánh tráng Hậu Thành nhộn nhịp vào vụ Tết

Làng nghề làm bánh tráng truyền thống ở xã Hậu Thành, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang với 40 hộ sản xuất đang bước vào vụ Tết, sản lượng tăng gấp đôi ngày thường để phục vụ nhu cầu thị trường. 

Khâu tráng bột được người thợ làm nhanh, đều tay để bánh đảm bảo có độ mòng vừa phải. (Ảnh: Hữu Chí/TTXVN)

Công đoạn lấy bánh vừa hấp chín ra đòi hỏi sự khéo léo để tránh bánh bị giòn, dễ vỡ. (Ảnh: Hữu Chí/TTXVN)

Anh Nguyễn Văn Tài ở ấp Hậu Thuận, xã Hậu Thành, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang đặt bánh vừa tráng vào vỉ để phơi khô. (Ảnh: Hữu Chí /TTXVN)

Ông Huỳnh Văn Cuội, ấp Hậu Thuận, xã Hậu Thành, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang kiểm tra bánh tráng thành phẩm. (Ảnh: Hữu Chí/TTXVN)

Bánh tráng được phơi dưới ánh nắng tự nhiên giúp cái bánh có được độ giòn, ngon. (Ảnh: Hữu Chí/TTXVN)

Bánh tráng dừa làm từ gạo, mè và nước cốt dừa để nướng bằng than trước khi ăn. (Ảnh: Hữu Chí/TTXVN)

Bánh tráng truyền thống ở xã Hậu Thành, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang gồm bánh tráng dừa và bánh tráng trắng. (Ảnh: Hữu Chí/TTXVN)

Bánh tráng sau khi phơi khô, được xếp vào bao để giao cho đại lý thu mua. (Ảnh: Hữu Chí/TTXVN)

(TTXVN/Vietnam+)