Một khóa học thành công của trường. (Nguồn: Vietnam+) Ngày 28/4/2014, Công ty Pernod Ricard Việt Nam kết hợp với Trường cao đẳng nghề Nguyễn Trường Tộ khai giảng khóa đào tạo “Khởi nghiệp Bartender” niên khóa 2014 cho 100 thanh niên thuộc các mái ấm – nhà mở, thanh niên có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn thành phố có đủ tố chất và muốn khởi nghiệp với nghề pha chế đồ uống.
Đây là năm thứ ba liên tiếp Pernod Ricard Việt Nam tổ chức khóa đào tạo miễn phí này với mục tiêu trang bị kiến thức và kỹ năng nghề Bartender cho các bạn trẻ có hoàn cảnh đặc biệt, giúp các bạn tự tin tạo dựng sự nghiệp khi bước vào đời.
Khóa đào tạo kéo dài 3,5 tháng tại Trường cao đẳng nghề Nguyễn Trường Tộ do thầy Võ Tấn Sĩ - Giảng viên, trưởng khoa pha chế đồ uống - Chủ tịch Hiệp hội Bartender Sài Gòn trực tiếp giảng dạy.
Học viên sẽ được trang bị kiến thức tổng quát về ngành nhà hàng - khách sạn, các kỹ năng quản lý quầy bar, kỹ năng biểu diễn và pha chế hơn 200 thức uống nổi bật. Kiến thức này sẽ là hành trang vào đời cho các bạn trẻ hoặc cũng có thể học tiếp các khóa nâng cao để phát triển thành Bartender chuyên nghiệp.
100 học viên được tuyển chọn từ hơn 300 hồ sơ đăng ký sẽ được trang bị các phương tiện học tập, thực hành trong suốt thời gian học. Chương trình còn tổ chức các hoạt động ngoại khóa giao lưu cùng bartender khách mời quốc tế nhằm giúp các bạn học hỏi kinh nghiệm và cọ sát với thực tế làm việc. Ngoài ra học viên sẽ được hỗ trợ chỗ thực tập, việc làm ổn định sau khi tốt nghiệp.
Bà Nguyễn Thị Hoàng Anh – Tổng giám đốc Pernod Ricard Việt Nam, chia sẻ: “Từ niềm tin ban đầu về việc cần phải trang bị kỹ năng nghề cho các bạn trẻ có hoàn cảnh khó khăn như một cách vững chắc nhất để tự tin tạo dựng tương lai cho bản thân. Bước sang năm đào tạo thứ ba, chương trình đã giúp gần 200 bartender có thu nhập ổn định, quan trọng hơn là niềm tin của chúng tôi đã được nhân rộng, nhận được sự đồng cảm và phối hợp nhiệt tình từ phía các đơn vị đào tạo, các mái ấm, và trở thành sự tự tin, niềm lạc quan của các bạn học viên khi có thể tạo dựng tương lai tốt đẹp cho chính bản thân mình với nghề bartender.”
Thầy Võ Tấn Sĩ cho biết: “Nghề bartender hiện nay đang là một trong những nghề thu hút lao động với mức thu nhập cao cùng sự phát triển của khối du lịch dịch vụ. Do đó cơ hội việc làm cho các em khi tốt nghiệp là rất khả quan. Tuy nhiên vì là nghề mang tính thực hành cao nên chi phí đào tạo cũng khá lớn, nhất là đối với các em có hoàn cảnh khó khăn. Rất may mắn là các em được Pernod Ricard Việt Nam, một trong những nhà sản xuất và phân phối rượu mạnh và rượu vang lớn trên thế giới tài trợ để được đào tạo, thực hành miễn phí, mở ra cơ hội lớn cho các em để thành công với nghề.”
Được thành lập vào năm 1975, tập đoàn Pernod Ricard đã không ngừng phát triển để trở thành một trong những nhà sản xuất và phân phối rượu mạnh và rượu vang lớn nhất trên thế giới, đứng đầu tại các nước châu Âu, châu Á và châu Mỹ.
Pernod Ricard hiện đang có mặt tại hơn 70 quốc gia bao gồm Trung Quốc, Ấn Độ và Nhật Bản với 113 nhà máy và gần 19.000 nhân viên trên toàn thế giới.
Sản phẩm của Pernod Ricard gồm nhiều nhãn hiệu nổi tiếng như Chivas Regal, Ballantine’s, Royal Salute, Martell, Absolut, Beefeater, Havana Club, Malibu, Ricard, Jacob’s Creek, Wyndham Estate đã có mặt tại thị trường Việt Nam trong nhiều năm qua./.
