Để tránh cái nóng "hầm hập" của mùa Hè, nhiều người tiêu dùng đã lựa chọn các sản phẩm nước giải khát có giá "bình dân" cho nhu cầu giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Với lợi thế đa dạng hương vị, giá cả phải chăng, được đóng trong các chai nhựa gọn nhẹ..., những sản phẩm nước ép trái cây được bán tại những quán càphê, cửa hàng tiện lợi đang gây "bão" trong những ngày oi bức đầu mùa.
Chị Thủy, chủ một cửa hàng nước ép trên phố Nguyễn Khắc Cần (Hà Nội) cho biết chỉ với những chiếc máy ép nhỏ, mỗi ngày chị có thể ép được khoảng 100-200 chai nước hoa quả các loại, mỗi chai có dung tích từ 350ml-500ml và được bán với giá từ 15.000 đến 30.000 đồng/chai tùy loại.
"Các loại nước ép hoa quả được tôi bảo quản trong tủ lạnh hoặc các thùng xốp có chứa đá, vì vậy nước giữ được độ mát lạnh, bảo đảm phục vụ kịp thời nhu cầu giải nhiệt của khách hàng. Ngoài các loại trái cây cơ bản như cam, dứa, dưa hấu, cóc, ổi... quán còn mua cả những loại rau như cần tây, rau má... để sẵn sàng phối vị theo nhu cầu giải khát-giữ dáng của chị em," chị Thủy chia sẻ.
[Quạt tích điện, quạt hơi nước khan hàng trên thị trường Hà Nội]
Tương tự, quán nước ép hoa quả của chị Quyên, địa chỉ 256 Đội Cấn (Hà Nội) cũng ghi nhận lượng khách tăng vọt trong những ngày Hè.
"Từ đầu mùa nóng, lượng khách đến quán tăng gấp ba, khách hàng chủ yếu là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng mua nước để mang đi. Bên cạnh máy ép hoa quả, quán tôi sử dụng thêm một máy xay, với nguyên liệu chủ yếu là ngô, gạo lứt, đậu xanh, đậu nành... để phục vụ đa dạng nhu cầu của người tiêu dùng. Mỗi chai có giá từ 12.000 đến 30.000 đồng/chai tùy loại, có những ngày nắng nóng cao điểm thì tôi bán đến cả 500 chai," chị Quyên cho hay.
Theo khảo sát, các loại nước ép trái cây bán chạy nhất là nước cam, nước dứa, nước dưa hấu... Giá bán dao động từ 10.000 đến 20.000 đồng/chai 350ml, tùy cửa hàng. So với một thức uống phổ biến tại các quán càphê là bạc xỉu (thường được bán trong ly từ 350-500ml) với giá bán khoảng 30.000 đến 50.000 đồng/ly thì nước ép trái cây là lựa chọn hợp lý hơn về mặt kinh tế cũng như sức khoẻ.
Theo chia sẻ của một số người tiêu dùng, lý do các sản phẩm nước ép vỉa hè bán chạy là bởi tính tiện lợi, giá rẻ và có thể giải khát kịp thời. "Vào những ngày nắng nóng cao điểm, sinh viên hoặc người lao động thường muốn tấp vội vào lề đường để 'hạ nhiệt,' vì vậy mà em thường chọn các loại nước bán ở các quán vỉa hè," Phan Vương Anh, sinh viên Đại học Hà Nội chia sẻ./.