Hơn 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực phở khắp ba khu vực phía Bắc-Trung-Nam sẽ tham gia trình diễn, thúc đẩy quảng bá hình ảnh, thương hiệu trong khuôn khổ Festival Phở năm 2025, diễn ra từ ngày 18-20/4, tại Hoàng thành Thăng Long, Hà Nội.
Với chủ đề "Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyện số," lễ khai mạc chương trình dự kiến tổ chức vào 18 giờ, ngày 18/4 với khoảng 150 đại biểu, khách mời.
Theo thông tin từ ban tổ chức, các doanh nghiệp và thương hiệu được lựa chọn, thẩm định kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm mang tới món phở đặc trưng của Thủ đô Hà Nội nói riêng và sự đa dạng về phở của các vùng miền trên cả nước nói chung.
Chương trình được kỳ vọng sẽ là cầu nối giúp tôn vinh, gắn kết các doanh nghiệp, làng nghề, thương hiệu để quảng bá ẩm thực tới người dân Thủ đô, khách du lịch trong nước và bạn bè quốc tế.
Festival Phở 2025 sẽ mang tới không gian giới thiệu văn hóa, truyền thống của phở; không gian trải nghiệm ẩm thực đặc sắc của Hà Nội và các hoạt động tọa đàm, biểu diễn nghệ thuật.
Ban tổ chức mong muốn giới thiệu tới khách du lịch tham quan tại Hoàng thành Thăng Long về Festival Phở 2025 nhằm quảng bá “Phở Hà Nội” là sản văn hóa phi vật thể quốc gia, điểm đến du lịch nhằm thu hút du khách tại chương trình.
Chương trình do Trung tâm Hội nghị Thành phố Hà Nội thực hiện, phối hợp cùng Sở Du lịch Hà Nội, Trung tâm bảo tồn di sản Thăng Long - Hà Nội tổ chức, Báo Nhân dân bảo trợ truyền thông.
Trước đó, Festival phở năm 2024 được tổ chức tại tỉnh Nam Định - địa phương nổi tiếng với món phở nhằm tôn vinh, bảo tồn một nghề lâu đời, giàu giá trị văn hóa của người Việt, hướng tới xây dựng hồ sơ, đưa vào danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể Thế giới./.
“Tri thức dân gian” độc đáo Phở Hà Nội mở ra cánh cửa ẩm thực thế giới
Phở Hà Nội được ghi danh di sản văn hóa phi vật thể quốc gia không chỉ là một bước ngoặt trong bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống, mà còn mở ra cánh cửa với bản đồ ẩm thực thế giới...
Bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu