Trên thế giới đã có rất nhiều khách sạn mang các đặc điểm kỳ quặc và độc đáo, từ những tòa nhà có hình dáng như máy bay cho đến những công trình được xây dựng hoàn toàn từ băng tuyết. Gần đây, lại có thêm một khách sạn khác không kém phần đặc biệt khi, được thiết kế như một bản sao cực kỳ chân thực của một chú gà trống.
Khách sạn này có tên “Manok ni Cano” (hay “Gà của Cano”), nằm trên đỉnh một ngọn đồi của khu nghỉ dưỡng Campuestohan Highland tại đảo Negros Occidental, Philippines.
Công trình cao gần 35m, với 15 phòng được trang bị máy lạnh đầy đủ. Tuy nhiên, không phòng nào có cửa sổ nhìn ra ngoài, để tránh ảnh hưởng tới cấu trúc bộ lông của “chú gà” khổng lồ này.
Vào ngày 8/9 vừa qua, Manok ni Cano đã được Tổ chức kỷ lục Guinness công nhận là tòa nhà lớn nhất thế giới có hình dáng con gà.
"Cha đẻ" của khách sạn, ông Ricardo Cano Gwapo Tan (thường gọi là Cano Gwapo), chia sẻ với trang tin CNN rằng ông luôn ước mơ để lại một di sản lớn cho thế giới. Ông tự nhận bản thân vẫn như “một đứa trẻ to xác” và khu nghỉ dưỡng chính là “sân chơi” để ông thoả sức sáng tạo những điều độc đáo.
Cano cho biết công trình này được xây dựng nhằm tri ân và vinh danh ngành chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là gà – loài vật đã giúp hàng vạn người dân Philippines có việc làm ổn định.
Chọi gà, hay còn có tên “sabong” trong tiếng địa phương, là một truyền thống lâu đời của người Philippines kể từ thời thuộc địa Tây Ban Nha. Hoạt động này cũng phổ biến tại các nước như Thái Lan hay Indonesia.
“Tại địa phương, ngành công nghiệp chọi gà có giá trị lên tới hàng tỷ peso,” Cano nói. “Người dân Philippines giờ đây đã có một biểu tượng để thể hiện niềm kiêu hãnh, danh dự và di sản văn hóa của mình.”
Thực vậy, dọc theo đảo Negros là hơn 2.000 trang trại nuôi và phối giống gà chọi. Ngành công nghiệp tưởng chừng nhỏ bé này phát triển mạnh mẽ, sánh ngang với các lĩnh vực lớn như sản xuất đường và chăn nuôi lợn. Hàng triệu peso đã được thu về từ các đấu trường chọi gà trên khắp Philippines, nơi người hâm mộ cuồng nhiệt cổ vũ cho những trận đấu sinh tử giữa các chú gà, bất chấp sự phản đối từ các tổ chức bảo vệ quyền động vật.
Theo Cano, ngoài khả năng chiến đấu mãnh liệt, gà còn được xem như những sinh vật "bình tĩnh nhưng đầy uy nghi." Ký ức tuổi thơ của ông cũng gắn liền với tiếng gáy “ò ó o” mỗi dịp Giáng sinh – một lời nhắc nhở các gia đình tham dự Misa de Gallo (hay “Thánh lễ Gà trống” trong tiếng Tây Ban Nha), chuỗi thánh lễ kéo dài 9 ngày trước Giáng sinh.
Trước thềm mùa lễ hội, khu nghỉ dưỡng và khách sạn hình gà trống của ông đã kín phòng. Nhiều gia đình còn đặt chỗ kéo dài đến hết tháng 1/2025.
Theo thông tin từ trang Facebook của khu nghỉ dưỡng, giá một phòng dành cho 4 người tại khách sạn dao động ở mức dưới 80 USD, trong khi phòng lớn hơn cho nhóm 7 người có giá khoảng 120 USD.
Mảnh đất nơi đây Cano xây khách sạn từng là một khu vực yên tĩnh vào thời điểm bà Anita, vợ của Cano, mua lại cách nay hàng chục năm trước. Sau đó ông bà đã phát triển khu đất rộng 5 hecta này kể từ năm 2010, bổ sung cho nó hai hồ tạo sóng khổng lồ, một nhà hàng, một quán cà phê và hàng trăm bức tượng khủng long cùng nhân vật hoạt hình để phục vụ du khách.
Tuy nhiên, hành trình đến Manok ni Cano không hề đơn giản. Du khách bắt đầu bằng một chuyến bay nội địa từ Manila hoặc Cebu đến sân bay quốc tế Bacolod-Silay tại Negros Occidental, một trong hơn 7.000 hòn đảo của quốc gia này. Từ sân bay, họ tiếp tục di chuyển trên một quãng đường dài khoảng 27km, băng qua các cánh đồng và con dốc để đến nơi. Đổi lại, chắc chắn trải nghiệm mà khách có được khi nghỉ ở khách sạn "con gà" sẽ rất đặc biệt.
Trong văn hóa Philippines, con gà có vai trò quan trọng, tượng trưng cho nhiều giá trị và truyền thống sâu sắc. Là biểu tượng của cuộc sống nông thôn, gà, đặc biệt là gà trống, không chỉ được nuôi để lấy thịt và trứng mà còn đóng góp vào các hoạt động kinh tế và xã hội. Trong truyền thống, chọi gà sabong đã tồn tại hàng trăm năm và trở thành một phần không thể thiếu trong di sản văn hóa Philippines.
Gà trống thường được gắn với hình ảnh báo hiệu bình minh, tượng trưng cho sự khởi đầu mới và hy vọng, đồng thời xuất hiện trong các nghi lễ truyền thống với vai trò cầu may mắn hoặc xua đuổi tà ma. Trong ẩm thực, thịt gà là nguyên liệu chính của nhiều món ăn đặc trưng như adobo gà, tinola và lechon manok, không chỉ là thực phẩm hàng ngày mà còn xuất hiện trong các bữa tiệc và lễ hội.
Con gà cũng gắn liền với văn hóa dân gian, xuất hiện trong các câu chuyện như Ibong Adarna, bài hát, câu tục ngữ và nghệ thuật truyền thống. Hơn nữa, hình ảnh gà trống còn được coi là biểu tượng của sự cần cù, kiên cường và khả năng bảo vệ, với tập tính báo động ban đêm mang ý nghĩa bảo vệ và an toàn. Hình ảnh con gà không chỉ hiện diện trong đời sống hàng ngày mà còn phản ánh sâu sắc giá trị văn hóa, tín ngưỡng và bản sắc dân tộc của người Philippines./.