Theo thông tin mới nhất từ Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế), các kết quả kiểm nghiệm cho thấy, tại Thành phố Hồ Chí Minh chưa phát hiện chất tinopal trong sản phẩm bánh bao nhân thịt.
Vừa qua, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đã có văn bản báo cáo Cục An toàn Thực phẩm kết quả kiểm nghiệm sản phẩm bánh bao nhân thịt trên địa bàn thành phố.
Theo báo cáo, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm đã lấy mẫu ngẫu nhiên và kiểm nghiệm hàm lượng tinopal, natri sulfite, natri benzoat trong 5 mẫu sản phẩm bánh bao nhân thịt tại 4 quận (quận 3, quận 5, quận 8, quận Thủ Đức).
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, tất cả 5 mẫu đều không phát hiện tinopal, natri sulfite. Tuy nhiên, 5/5 mẫu có chứa natri benzoat với hàm lượng từ 22,3 mg/kg đến 415 mg/kg.
Như vậy, kết quả giám sát của cơ quan chức năng cho thấy hiện chưa phát hiện chất cấm (Tinopal) trong sản phẩm.
Các hóa chất bảo quản kiểm nghiệm đều là chất trong danh mục và thấp hơn giới hạn tối đa cho phép.
Cục An toàn Thực phẩm sẽ phối hợp với cơ quan chức năng cập nhật thông tin và cảnh báo cho cộng đồng./.
