So sánh chiều cao trung bình của trẻ em 1-5 tuổi ở nước ta với trẻ cùng độ tuổi tại các nước châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Indonesia, Thái Lan, Singapore, Philippines cho thấy chiều cao trung bình của bé trai Việt Nam chỉ đạt 74,5cm - 103,6cm và bé gái chỉ đạt 73,2cm - 102,9cm, thấp nhất trong số các nước của khu vực.
Nhưng nhiều mẹ vẫn chưa biết rằng 5 năm đầu đời là khoảng thời gian vàng để trẻ phát triển toàn diện và quan trọng nhất là tầm vóc, sức đề kháng, trí não. Dinh dưỡng đầy đủ trong giai đoạn này đóng vai trò quyết định liệu trẻ có bắt kịp đà tăng trưởng và tối ưu tiềm năng phát triển được hay không.
Dưới đây là lời khuyên cho các bà mẹ cần làm gì trong giai đoạn vàng này để trẻ bắt kịp tăng trưởng.
Dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng: Chìa khóa xây nền tảng thể chất - trí tuệ cho trẻ
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến trẻ Việt thấp còi, trong đó, chế độ dinh dưỡng có thể coi là tác nhân chính. Dinh dưỡng đầy đủ, cân đối và hợp lý trong 5 năm đầu đời không chỉ giúp trẻ tối ưu hóa tiềm năng phát triển mà còn giúp trẻ tránh được nhiều bệnh không lây nhiễm ở tuổi trưởng thành.
Bởi lẽ, 5 năm đầu đời là cơ hội để trẻ đạt đến 60% chiều cao và 90% khối lượng não bộ khi trưởng thành. Việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ trong thời điểm vàng này là điều thiết yếu giúp ngăn ngừa tình trạng thấp còi, sức đề kháng yếu và chậm phát triển nhận thức sau này.
[Giải pháp giúp mẹ thoát khỏi "những cuộc chiến bữa ăn"]
Khác với cách nghĩ thông thường,dinh dưỡng chính là chiếc chìa khóa vàng để mẹ có thể tạo dựng nền tảng lý tưởng về chiều cao, cân nặng, sức đề kháng cho trẻ trong giai đoạn đầu đời. Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định chiều cao của trẻ nhỏ chỉ phụ thuộc 20% vào di truyền, còn dinh dưỡng và môi trường chiếm đến 80%. Chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất sẽ tác động và hỗ trợ trực tiếp đến sự phát triển của xương, đồng thời còn giúp trẻ tăng sức đề kháng, ít ngày ốm, khỏe mạnh, sẵn sàng cho việc học hỏi để phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí não.
Pediasure công thức mới: Giải pháp đột phá giúp trẻ bắt kịp đà tăng trưởng và tối ưu tiềm năng phát triển
Trẻ trong giai đoạn phát triển 5 năm đầu đời cần được bổ sung đủ 4 nhóm chất đạm, đường, béo, vitamin và khoáng chất, đồng thời phải phong phú chủng loại thực phẩm. Mẹ cần cung cấp cho trẻ đủ chất đạm - chất đóng vai trò thiết yếu trong cấu trúc cơ thể, đặc biệt là các chất đạm động vật với đầy đủ các axit amin cần thiết. Bên cạnh đó, đừng bỏ quên chất béo vì đây cũng là chất rất quan trọng trong sự phát triển các xương dài của trẻ khi còn nhỏ. Chất béo đồng thời còn giúp tăng cường hấp thu các vitamin tan trong dầu (vitamin A, D,...) giúp hệ xương phát triển tốt.
Đặc biệt, có một bộ đôi dưỡng chất rất quan trọng cho sự phát triển của đĩa sụn tăng trưởng và chiều cao của trẻ, chính là Arginin và Vitamin K2. Các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu trên thế giới gọi đây là bộ đôi thiết yếu, như một “bí kíp vàng” để mẹ có thể giúp trẻ nhanh chóng bắt kịp đà tăng trưởng, tối ưu hóa tiềm năng phát triển chiều cao.
Giải thích về tầm quan trọng của hai dưỡng chất Arginin và Vitamin K2, Tiến sĩ Yen Ling Low, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Dinh dưỡng Abbott - châu Á Thái Bình Dương cho biết: “Arginin là một axit amin quan trọng với sự phát triển chiều cao của trẻ. Axit amin này thúc đẩy sự phân chia tế bào của đĩa tăng trưởng ở đầu xương, giúp xương phát triển dài hơn. Nghiên cứu đã chỉ ra trẻ thấp còi có lượng Arginin trong máu thấp hơn hẳn so với trẻ phát triển bình thường. Thiếu Arginin trong cơ thể cũng khiến trẻ chậm phát triển hơn. Vitamin K2 tự nhiên là một dưỡng chất quan trọng giúp vận chuyển canxi vào mô xương và giúp xương chắc khỏe. Vitamin K2 là một dạng đặc biệt của Vitamin K, có hiệu quả cao hơn so với Vitamin K1 thường thấy ở các công thức dinh dưỡng khác”./.